作者:Queen傑
用料
沙肝 5片
鹽 适量
孜然 适量
芝麻 适量
辣椒面 适量
做法步驟
1、首先,将解凍的沙肝放入鍋中加入冷水淹沒,煮沸!焯至沒有血水流出即可!撈出過冷水放涼,切段!
2、其次,鍋中加入油,翻炒,炒至稍硬,鍋中油吸收,剩餘少許即可!
3、最後,依個人口味加入鹽,辣椒面,芝麻,孜然!翻炒均勻,即可出鍋了!
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