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紅豆不泡可以直接煮嗎

生活 更新时间:2024-11-30 11:48:12

紅豆不泡可以直接煮。把紅豆淘洗幹淨以後放在鍋中,加入足量清水。大火燒開以後,再用小火慢慢煮,煮六十分鐘左右鍋中的紅豆就能軟爛。相對于浸泡以後的紅豆,沒有浸泡直接煮的紅豆需要較長的時間。

紅豆湯怎麼煮容易起沙:煮紅豆湯的時候想讓紅豆快速起沙,還有一個比較簡單的方法,就是把用溫水浸泡以後的紅豆放在鍋中加熱煮開,再用小火煮,十分鐘左右,打開鍋蓋,用勺子的背部把鍋中的紅豆用力碾壓,在外力的作用下,紅豆的豆皮兒與裡面的種子就會自然分離,種仁接觸高溫以後會很快變成豆沙。

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