1、買回來的蝦先用清水清洗一遍,用剪刀剪去長須和頭上很紮人的尖角。
2、用牙簽挑破頭和身子連接的組織,開口一點就行了,開口太大影響外觀。
3、一邊沖洗一邊用牙簽搗碎沙包裡的組織,一定要沖洗幹淨,将牙簽插入挨着尾部的那一節,挑破表皮。
4、再用牙簽慢慢地挑出蝦線,動作要均勻,以免挑斷,再用流水沖洗沖洗。
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