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螃蟹很高的營養價值嗎

知識 更新时间:2024-11-10 20:06:13

  1、螃蟹是高蛋白的東西,具有滋陰壯陽的作用。

  2、蟹肉含有豐富的微量元素,比如磷等人體所需的物質。

  3、據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化淤、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。

  4、是兒童天然滋補品,經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。 螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

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