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茶葉主要含有哪些有益物質

生活更新时间:2024-06-23 09:36:27

茶葉到底有什麼作用？

茶葉通過化學成分檢測得出了11種有機化合物！其中11種有機化合物中又包含了上百種有機物質！

茶葉主要含有哪些有益物質（喝茶到底有沒有好處）1

茶人在茶園中采茶

一、茶與養生相得益彰

“涉農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這句話出自《神農百草經》，也是我國關于“茶”提到的最早的記載，我們可以通過解析這句話知道，茶有解毒的作用，但古人否有神化的成分，我們也不必過分追溯，但在這最早的記載中，我們知道了“茶”是好東西！

茶葉主要含有哪些有益物質（喝茶到底有沒有好處）2

用前人的智慧做茶

二、茶葉的演變

茶葉在我國的發現與利用中，經過了“藥用——食用——飲用”三個階段，但大部分人隻知道現階段的“飲用”。通過演變知道了茶葉的用處大到可以作藥，可食，而飲用，相信是找到了茶葉的最大利用化。

為什麼可用來藥用卻拿來普通的品飲呢？茶葉由一開始最基本的燙青做到團茶發展到“綠、紅、白、黑、青、黃”六大茶類，我們找到了更适合更能滿足人們味蕾的茶葉飲用方式！

茶葉主要含有哪些有益物質（喝茶到底有沒有好處）3

在春天品飲綠茶

三、茶葉到底有什麼作用？

茶葉通過化學成分檢測得出了11種有機化合物！其中11種有機化合物中又包含了上百種有機物質！卻隻有2種無機化合物！

其中茶多酚、蛋白質、咖啡堿、茶氨酸又占據有機物質的大部分！這些物質也是促使茶葉達到藥用階層的主要成分。

茶葉主要含有哪些有益物質（喝茶到底有沒有好處）4

茶葉背後的内含物質

随着生活的富足，我們實現了吃喝自由，卻因為酒桌上杯杯下肚的酒，大口大口的肉，開始憂愁一日不如一日的身體，最後回過頭發現，茶是我們與富足生活的一個媒介，它能中和我們富足生活中很多過剩的養分，這其中也是“茶多酚、蛋白質、咖啡堿、茶氨酸等”這些物質在起作用，它們的作用到底是什麼？我們下一期用教材式的鐵證來揭曉，并告訴你如何喝茶，才是喝對了茶！

關注“南方嘉木小黃”

用教科書教你喝中國茶。

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