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魚塊豆腐鍋的做法

生活 更新时间:2024-07-18 17:19:19

第一、 把水豆腐切成小磚。

第二、 河魚把頭斬出來,然後把魚清理幹淨,再切成一塊塊。

第三、 開火下油,把魚塊擺到鍋裡,撒适量的鹽用小火煎。

第四、 煎至兩面有點焦黃色。

第五、 然後加1碗水,再加姜絲進去。

第六、 加1勺料酒蓋上蓋子大火煮沸轉小火焖。

第七、 焖3分鐘左右,打開蓋子放水豆腐進去,再加1勺生抽進去。

第八、 再焖10分鐘左右,最後放香蔥進去翻炒均勻就可以了。

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