作為一個食品專業畢業的學生，從我個人的觀點來看，我想說辛吉飛打假食品的視頻确實是能給中國的食品安全敲醒警鐘，但是大家也沒必要過度解讀這件事情，過度的渲染食品添加劑的危害，就像有的人說吃豬肉能補充蛋白質，也有人說吃豬肉會增加脂肪一樣。食品添加劑也不是隻有壞的方面，也有好的方面，并且不同的含量也會起到不一樣的效果，因此相應的國家标準，行業标準和企業标準就是企業發展的關鍵要素，不然是不可以流向市場的。
食品添加劑的種類很多，常見的就有防腐劑、抗氧化劑、着色劑、增稠劑和穩定劑、營養強化劑、漂白劑和香料等。
添加劑可以讓商品的價格降下來，滿足大部分人的消費水平。如果現在很多的産品如果沒有添加劑，那麼進入到消費者的口裡就會變得價格昂貴，比如就拿果汁來說，大家都自己榨過果汁，都知道果汁是不能長時間保存的。有的地方不生産這種水果，那麼想要喝到這種果汁就需要花費很大的代價，添加劑可以解決這個問題，特别是經濟發展從物質及其落後到物質滿足人群需要的這個階段，添加劑功不可沒。
添加劑可以補充營養。還有比如有的地區因為區委因素缺少某種元素，那麼食品中加入添加劑是不是可以解決這類問題，精準的對這個地區的人群補充相應的元素。比如維生素、氨基酸和無機鹽等。
添加劑可以保持産品的特性，比如說護色劑可以讓産品在加工過程中保護和改善産品的色澤，達到更加讓消費者接受的程度等。
所以說添加劑并非全是壞事，廠家隻要在産品上标明相應的添加情況，并且符合相應的國家标準，那麼就是沒問題的。至于選擇權一直都是掌握在消費者的手中的，市場上也有無添加的産品，但是消費者就買了海天的，這能說誰？
添加劑不是洪荒猛獸，像辛吉飛這樣的食品制作隻是告訴了大家食品行業的下限在哪裡，市場上要真是這樣的食品也是經不起檢驗的，畢竟人民的眼睛是雪亮的。廠家的良心和消費者的認知都是可以推動食品安全進步的工具。希望在未來的食品發展中，作為大廠的食品企業能夠肩負起自身的使命，推動行業的食品安全發展，往綠色安全的方向上漸行漸遠，也希望我們的食品都裝滿了安全與滿足。
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