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拉面泥的制作方法

生活 更新时间:2024-12-25 13:25:52

  1、準備材料:硼砂,白膠,爽身粉,沐浴露,國标食用色素,剔胡膏。

  2、硼砂水兌好,硼砂與熱水的比例大約為1:4 ,攪拌均勻後放一邊讓其自然冷卻。

  3、然後我們往容器中擠入白膠,注意:白膠成分必須為PVAC的,不然制作出來的拉面泥不細膩。

  4、然後我們擠入适量的剔胡膏,量為目測和白膠差不多就可以。

  5、攪拌均勻。

  6、撒入爽身粉,攪拌均勻。

  7、擠入适量的沐浴露,目的是為拉面泥增添香味。

  8、滴入色素,不用多,幾滴就可以,為了健康安全,使用的是國标食用色素。

  9、攪拌均勻。

  10、需要多次少量的添加硼砂水,每次添加完硼砂水後需要充分攪拌。

  11、反複添加幾次硼砂水後,大功告成。

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