來源：99健康網

　　枸杞可以說是藥食同源的一種非常好的食品，對人體健康很有好處。可即便如此，它也存在這一些食用禁忌。下面我們就一起來了解一下。

　　 枸杞的禁忌有哪些？ 1、陰虛人群吃枸杞子容易上火

　　陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　　 2、過量食用問題多

　　枸杞子适合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　 3、感冒發燒的人不能吃

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好别吃。

　　枸杞是一種滋補養生的食物，不同的時間都可以吃枸杞的，枸杞價格便宜營養豐富，通常作為一種營養養生食物來食用的，枸杞怎麼吃都可以的，不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中醫提醒不管怎麼吃枸杞子，隻有長期服用才有效果。

　　 吃枸杞要注意什麼？ 1、枸杞茶不能喝和綠茶同喝

　　兩者同時喝的話，會在體内形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

　　 2、泡枸杞茶不能用開水

　　因為枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養，所以，最好的就是水溫一下的時候，再放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。

　　 3、枸杞不能和大棗一起食用

　　枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因為兩者相抵抗。所以，如果做粥的話，最好是不要同時放。當然，用枸杞粥的時候，自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好。

　　 　 4、枸杞煲湯時間不宜過長

　　枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。

　　 枸杞怎麼吃最好？ 服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴裡常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

　　1、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。

　　2、可将20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡。

　　3、銀耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點，才能見效。

　　用枸杞泡水或煲湯，隻飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，隻有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好将湯裡的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可将枸杞用水沖洗幹淨後嚼服，但服用量要減半。（參考網站：養生網）

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