導讀：闆栗一直有“幹果之王”的稱譽，在古代的時候，更是“貢品”，在糧食短缺的時期，辦理又是“鐵稈莊稼”，在當今社會，它又被看做“緻富樹”、“小康樹”。闆栗的營養十分豐富，經濟用途廣泛，綜合效益明顯，規模發展的前景廣闊。

　　闆栗的營養價值如何？ 闆栗作為常見的堅果，性味甘溫，擁有補腎強筋、養胃健脾、活血止血的醫療功用。而且多吃闆栗，對于治療腎虛有很好的效果，因此又被稱為“腎之果”尤其是對中老年人的腎虛、大便溏瀉等，有很好的治療效果。小孩子常吃闆栗，不僅能強身愈病，還能對日久難愈的小兒口舌生瘡和有益。除此之外，闆栗能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等常見疾病。

　　闆栗的生長習性如何？ 因為闆栗是山區樹種，故而對土壤、溫度的适應性很強。一般在丘陵、山地、荒坡均可以種植成活。适宜的土壤為排水良好、pH值5-6的微酸性砂質壤土。環境溫度，隻需要滿足闆栗開花期17-25度的氣溫，花粉發芽期24度，授粉受精和坐果的溫度15-27度即可。闆栗樹是喜光樹種，在全年降水少、日照足、氣候幹燥的地區，栗果品質一般很好，經濟效益高。

　　随着人們生活水平的不斷提高，闆栗作為我們常吃的堅果之一，對它的需求量日益增大。因此，農民種植闆栗的熱情也越來越高，全國闆栗種植面積不斷擴大。到目前為止，闆栗的種植，成為很多山區農民收入的重要途徑。

　　在闆栗的生産過程中，需要一系列的栽培技術手段輔助，用來提高闆栗的産量與品質。雖然大多數農戶都知道在種植時，要進行澆水、施肥、摘心、授粉等工作，但對于什麼時間做，怎麼科學做，還是不太清楚。今天，我就從選地整地、品種選擇、适時種植、合理密植、合理施肥、科學澆水、配置授粉樹、疏花疏果、整枝修剪、病蟲害防治，十個方面來分析闆栗高産的栽培技術。

　　一、選地整地 闆栗種植地，應選擇土層深厚、土質肥沃、排水良好的微酸性砂壤土為宜。因為栗樹喜光，一般選擇南坡、東南坡或西南坡較好。闆栗地整地，則可根據具體的地形情況，一般釆用全墾、帶墾或穴墾，山地則可以修成梯田，大陡坡可以釆用魚鱗坑或穴墾。

　　二、品種選擇 想要高産，最基礎的就是選用良種。按照闆栗豐産林國家标準推薦的品種，可以選擇金豐、上豐等優良品種，性能表現好，目前是北方地區闆栗發展的主品種。在選用闆栗良種的時候，我們遵循的原則為：充分利用當地優良品種，科學引進外來品種，形成當地特有的雜種優勢。

　　三、适時種植 闆栗種植時間方面的問題，我以華北地區為例，闆栗樹的春植一般選擇在萌發新梢前的3月初，秋天種植的話，一般選擇在苗木落葉時節。闆栗的種植方法，在種植過程中，首先要将苗木栽在植穴中，要嚴格确保根系有足夠的生長空間，之後利用細土回填，需要将苗幹擺正并微微上提，這樣做是讓細土進入根部，依次填滿、覆蓋、壓實，要确保根系與土壤緊密結合，最後蓋草澆足活根水。

　　四、合理密植 闆栗樹的種植密度是依據土壤肥力與品種特點而定的，一般情況下，闆栗樹的苗株的距離是4米×4米，或者是4米×5米，培育密度一般為每公頃480-500株。對于矮化的闆栗品種，要求為3.5米×3.5米，栽植密度适當加大，每公頃種植800株左右為宜。

　　五、合理施肥 闆栗樹的施肥要因地制宜，一般基肥以秋施為宜，在每年的9-10月左右。在結合每年的土地深翻同時進行，基肥要以腐熟的有機肥為主。基肥的施用量按照每産1公斤闆栗施用10公斤的有機肥計算。

　　闆栗樹的追肥，會明顯影響最後的産量，追肥要以速效氮肥為主，同時配合磷、鉀肥為好。追肥一般分2次進行，第一次為每年的4月上旬至下旬，是新苗急速生長和雌花分化的關鍵時期，要求為：每株闆栗樹施尿素0.3-0.5公斤；第二次追肥為7月下旬至8月，這時候是果實體積和重量開始迅速增長的時期，每株樹施尿素0.3-0.8公斤，同時要配合過磷酸鈣1.5-2.5公斤。

　　有條件的話，闆栗樹還要進行根外追肥，根外追肥常用0.3%-0.5%的尿毒、磷酸二氫鉀600倍液，并配上0.1%的硼砂，根外追肥時，盡量選擇無風濕潤的天氣，以早晨露水未幹或傍晚時噴灑為宜。

　　六、科學澆水 闆栗樹一個生長周期，一般灌水3次，以保證闆栗樹對水分的需求。山地的闆栗樹一般無灌水條件，因此，科學保墒很重要，常用的方法為：深刨栗園、耙細、灌水後或雨後鋤園、樹盤覆蓋以及興修梯田、台田等措施，利用這些措施，可以有效防止栗園水分蒸發，保墒效果極好。在夏季雨水集中的時期，闆栗園區容易積水，應及早挖好排水溝，及時排出内澇積水。

　　七、配置授粉樹 因為闆栗是雌雄同株而異花傳粉，主要依靠風力傳播花粉。但在實際過程中，由于雌花和雄花的開花期不同，且自花結實不如異花授粉效果好，在實際生産中，闆栗樹往往因授粉不良而産生空苞現象。所以，想要獲得高産，必須配置好授粉樹。一般情況下，選用2種以上優良品種混合栽植，方便互相授粉，提高結果率。規格為：主栽品種4-8行，配置1行授粉樹。

　　八、疏花疏果 闆栗開花後，每個結果枝隻需要保留4個蓬，多餘的蓬苞需要及時疏掉。實踐證明，要使密植幼樹持續增産，必須加強疏花疏果的工作，實施輪替更新控冠修剪，提高光照的最大利用率。

　　九、整枝修剪 對于闆栗樹的強勁枝條，因為結果産量高，就要先落頭開天窗，也就是處理掉中心枝。具體做法為：将以往的圓頭形樹形修整為二層開心形，充分改善下層透光性；同時修剪掉濃密的大枝 (枝幹交錯、重疊) ，保證闆栗樹上下層有一定的間隔，并要維持70-100厘米的合理間隔。保留5-7根骨幹，每30厘米需要保留一個結果枝組。

　　對闆栗樹的弱枝幹，一般是外圍母枝小于10厘米的枝條，要先處理掉交叉、重疊、下垂枝等，确保樹幹疏落有緻,，滿足闆栗樹對于光照的要求。之後，将主枝回縮到較粗壯的結果枝組上，如果實際情況，不存在這種壯枝，就不能回縮，需要先修剪，将外圍枝修剪的稀疏，越稀效果越好，确保内膛能吸收到足夠的光照，等第二年再進行回縮操作。最後就是，利用前期結果後部留預備枝，通過縮放的修剪方式，可以有效保證闆栗的高質高産。

　　十、病蟲害防治 因為每年多變的生長環境，會導緻闆栗病蟲害發生頻繁。闆栗地主要病蟲害有：葉斑病、白粉病、幹枯病、栗鏽病、金龜子、天牛等。在進行闆栗病害防治時，需要提前預防，依據“安全、經濟、低污染、高效”的理念。按照生産手冊，定期進行消毒清理，特别是地下害蟲要及時進行有效防禦。闆栗病害的防治，還需要依靠先進科學的栽植技術，強化闆栗本身的免疫力，例如種子提前進行消毒、合理輪作栽培等，從根源防治病蟲害的發生。

　　 (1) 闆栗幹枯病：在闆栗樹的發病初期，要采用10%的磷酸二氫鉀500倍液或者0.1%濃度的硫酸鋅水溶液，持續噴灑2-3次，可以增強闆栗抗病性，促進作物的健康生長，在一定程度上可以延緩病情并力争治愈。

　　 (2) 闆栗白粉病：首先要确保種子完好、未受病蟲害影響；其次，要控制好以肥水為主的培育防治措施，比如：科學密植、及時清理雜物、多施加磷鉀肥、減少氮肥的使用。在後續種植中，可以噴灑植寶素6000倍液，進一步加強植株免疫力。

　　 (3) 蚜蟲：闆栗樹容易受到蚜蟲攻擊，因此，要定期拔除林間雜草，定期噴灑藥物，同時配合0.32%印楝素乳油500倍液、5%煙堿素可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

　　結語：闆栗成熟采摘的狀态是：全樹30%的栗棚都呈現出黃色并自然開裂，果實是棕褐色，并且與栗棚分離。闆栗采摘的方法是拾栗法，在收獲前，需要處理掉雜草，直接人工去拾撿脫落的果實。也可以分階段的擊打成熟的栗棚，但要避免過早、一次性的打栗收果。

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!