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小孩喝的鮮奶可以做什麼

母嬰更新时间:2024-10-13 16:19:23

　　自從孩子放假了，就回奶奶家了，我才真真切切的感覺到什麼叫“隔代親”，各種我不允許的事情，在奶奶那裡就成了“這也沒事兒，那也沒事兒”，孩子更是各種造妖，一有什麼不滿足就哭，一哭就赢得了世界，我感覺要瘋了，摩拳擦掌的時候奶奶早把孩子帶的離開了我視線，本來早晨固定的牛奶也不喝了，還和奶奶說不好喝，是我每天逼他喝的，這小p孩簡直就是見風使舵，奶奶還就吃這套，不知道從哪裡折騰來的方法，盡然讓我家孩子搶着吃，那就是脆皮炸牛奶，你也可以做給孩子吃哦！

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(1)

　　真的好好吃啊，酥脆外皮和爽滑奶心，香香滴~

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(2)

　　準備好原材料：玉米澱粉60g 白糖50g 雞蛋1個面包糖适量

　　輔料：低筋面粉适量，面包糠适量，煉奶15ml，油适量

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(3)

　　雞蛋蛋清蛋白分開，置于兩個碗中；

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(4)

　　将玉米澱粉、白糖倒入鮮奶裡拌勻

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(5)

　　.開小火煮到粘稠

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(6)

　　把煮好的奶糊倒入保鮮盒中，鋪平蓋好。入冰箱冷藏至少1小時。冰箱冷凍半小時

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(7)

　　将奶糕小節先放在脆漿面糊裡挂漿，再放入面包屑中晃晃，使其粘滿面包屑。

　　注：也可不用面包屑，用了口感更加多層酥脆。調脆漿面糊：低筋面粉50克和泡打粉3克拌均勻，加入清水80-90克和蛋黃1個拌勻待用。

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(8)

　　鮮奶冷卻凝固，取出切成長條，或正方形随意。

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(9)

　　油溫燒到五成熱，放入鮮奶條，大火炸至兩面金黃

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(10)

　　裝盤開吃吧！

　　小孩喝的鮮奶可以做什麼（做成小孩最愛的炸鮮奶）(11)

　　小貼士

　　1.脆皮炸鮮奶現炸現吃，表皮特别的酥脆，冷了就軟了。

　　2.按奶糕的量，脆皮糊會有不少剩餘，我們可以再來炸幾根香蕉。或者按比例加大奶糕材料的量，除了蛋清以外。

　　3.不用蛋清也是可以的，用了吃起來會有彈性。

　　5.炸奶糕時油溫過低，奶糕在油中時間太久，容易爆漿；油溫過高，容易炸糊。

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