王女士今年28歲，體型偏胖，工作生活中常被親朋好友同事笑話，為此苦惱不已。幾個月前，有朋友向她推薦了一款減肥茶，号稱是懶人減肥的福音，據說堅持喝就可以在不運動不限制飲食的情況下就可以瘦下來。

　　王女士立馬就買了一些，回來查資料發現減肥茶裡主要靠左旋肉堿種物質起作用，為了迅速達到減肥的效果，王女士每天堅持喝這個減肥茶，偶爾還加量服用，體重倒是減下來了5公斤，但細心的王女士發現自己白皙臉一天天變黃，且身體無力，食欲下降，遂立即去醫院做了一個全身檢查，最後确診為肝衰竭，收入醫院肝病專科進一步治療。醫生告訴王女士，罪魁禍首可能是減肥茶，其中可能添加左旋肉堿等成分。

　　左旋肉堿是什麼？為什麼減肥茶會導緻肝衰竭？

　　左旋肉堿又稱L－肉毒堿、維生素BT，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸物質。其主要來源于動物膳食中，紅色肉類是主要來源，而植物膳食中的含量很少。不同類型的日常飲食含有5毫克到100毫克的左旋肉堿，但一般人每天隻能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。由于服用左旋肉堿制劑可以減少身體的脂肪、減輕體重，卻不減少水分和肌肉，同時還能延緩運動疲勞，因此深受廣大健身愛好者和肥胖人群的喜愛。

　　20世紀70年代就有把左旋肉堿用于治療肥胖症的報道，以左旋肉堿為主要成分的減肥健身食品或非處方藥（OTC）在歐美很受歡迎，在國内也越來越受青睐，國内不少減肥藥和減肥茶中均含有此成分。左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養強化劑，被應用于咀嚼片、飲料、膠囊、乳粉等。正常人每天可以通過食物獲得充分的左旋肉堿，不需要額外補充。左旋肉堿整體來說是一種安全的補充劑，但左旋肉堿用于減肥仍存在很多争議，常常有關于服用相關産品引發健康問題的報道。

　　我們現在知道，左旋肉堿是一個來自天然的物質，在紅肉（如豬、牛、羊）裡面的含量是最高的。正因為如此，大家覺得左旋肉堿是很安全的。但是這麼安全的一個物質，加入減肥茶裡面就會出問題，甚至導緻喝減肥茶的人肝衰竭呢？那是因為100克牛肉裡面才含有100毫克的左旋肉堿。而一包減肥茶的左旋肉堿大約有500毫克，相當于500克的牛肉。正常來說，一般人是不會一下子吃500克的牛肉，這樣也顯示不出左旋肉堿對肝髒的損害作用，更加不會導緻肝衰竭。

　　王女士喝的網紅減肥茶，其中含有多少左旋肉堿或者其它成分減肥藥，具體不得而知，但醫生認為其中的物質導緻肝損傷的幾率非常大。

　　如何科學減肥？

　　肥胖是現代生活中比較普遍的現象，也是誘發各種健康問題的重要因素。減肥是近年來越來越熱的一個話題，是以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式；減肥的方法很多，藥物減肥隻屬于其中一種。正常情況下大多數朋友所需要的減肥不需通過藥物來完成，僅僅“管住嘴，邁開腿”的科學方式就可以達到減肥的效果。科學減肥可以按照以下原則進行：（1）食物要注重營養密度，避免甜食飲料和各種方便食品；（2）控制總熱量，建議每天300～500毫升奶類；（3）适量的主食，粗細搭配；（4）适量的補充優質蛋白質；（5）每天要有葉菜類蔬菜，水果建議選擇低糖分的品種；（6）每天适量運動，可以适當做一些力量訓練。

　　結語

　　總之，減肥沒有捷徑可走，如果用了錯誤的減肥方式，購買市面上非法添加減肥藥物的各種産品如一些減肥茶，可能會肝髒病變反而變成“黃臉婆”，左旋肉堿雖然是一種安全的天然物質，但如果減肥産品中加入過多，可能就會引發健康問題，比如損害肝髒，甚至導緻肝衰竭。

　　參考文獻

　　[1]朱靜華,叢林,張兆臣.淺談左旋肉堿的功效和使用[J].田徑,2020(09):84..

　　[2] 劉天.吃左旋肉堿可以減肥嗎？[J].中醫健康養生,2020,6(04):53.

　　[3]宋黎勝.藥物減肥要預防肝損傷[J].健康博覽,2014(09):19.

　　#今年3·15這六種産品被點名#

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