在很多古裝武俠劇中，我們總能看到刀的出現，一般用于殺敵或闖蕩江湖防身。主角們用刀也能成就大事，在經曆打打殺殺的日子後，最終憑借貼身武器在武林占據一席之地。而在打鬥中，對于刀的描述也占一部分，比如屠龍寶刀，能斷一切武器，得其者得天下。
那麼刀真有如此大的威力嗎，能削鐵如泥？那為啥我們現代的刀具，碰到一點石頭，鐵塊都會卷刃甚至崩口。是現代技術落後了嗎？
我們知道，刀在古代很早就出現了，是很常用的冷兵器。制造它的材料總是随着科技進步在變化。從最早石頭制作而成，這當然不能削鐵了，但能狩獵，放到一頭大象沒問題。而青銅技術的出現，也讓冷兵器的發展迎來了巅峰。随之青銅刀誕生，被軍隊裝備，主要用于在戰場上殺敵，給敵人造成一定的傷害。
西漢時期，由于鋼鐵冶鍛技術的進步，出現了新型的鋼鐵刀。在此期間出現了環首刀，成為當時世界上最先進的近身冷兵器，用環首刀與匈奴作戰時，一刀就斬壞匈奴的武器，性能非常霸道。它也是當時擊敗匈奴的得力助手，可以說從某程度上來說，匈奴也是被環首刀打敗。
那麼是否就證明了刀能斬斷鐵了呢？答案是不能，因為當時匈奴是遊牧民族，所用的武器與環首刀有差距，材料差别大，在硬度方面不突出。而如此大的差距下，自然很容易被劈為兩半。而且古代的鐵與我們現在的鐵不一樣，鐵的制作工藝也不一樣。所以可能會出現寶刀削鐵的情況。
總的來說，如果現在用刀削鐵的話，根本就不現實，目前我們主要使用的是菜刀，而一般菜刀是比較輕且薄，使用久了還需要将打磨變鋒利才能切菜，砍骨頭。而鐵現在的發展已經超越菜刀的所能削的承受力了。
所以古代寶刀出現能削鐵如泥的情況，無非是鐵的工藝比現在差很多，就是誤傳。如果真的有刀削鐵如泥在，但它還算得上刀嗎？應該是激光武器了 。
刀曾在戰場上發揮着很大的威力，可以說冷兵器時代，它曾是主導武器，但随着更多武器的出現，刀的影響力也在降低。在抗日戰争時，大家主要以槍、彈以及殺傷力更強的熱武器為主，雖然刀也作為近戰的武器在使用，但已經很少了，基本被淘汰。而在我們日常生活中，卻有着更大的作用。
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