這個真的很濃香綿密~ 另外,小提示:淡奶油一定要打發,牛奶也一定要用鮮牛奶(常溫純牛奶真不如用鮮牛奶做的味道好)~
By 趙淑懿
1、準備一個無水無油的盆子,倒入動物淡奶油
2、加入香草籽(香草莢裡刮出來的)
3、再加入白砂糖
4、高速打發至抹面狀态(紋路較清晰),即打蛋器提起,不會掉落(接近可裱花狀态)
5、加入鮮牛奶
6、攪拌均勻,入冰箱冷凍室,每隔半小時取出攪拌一次,總共四次,即可放冰箱冷凍室保存(最好在半個月内吃完哦)~
7、口感香濃綿密~
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