香酥花生怎麼炸呀?挑選大小一緻的花生米 往花生米裡打入雞蛋液 ,今天小編就來聊一聊關于香酥花生怎麼炸呀?接下來我們就一起去研究一下吧!
挑選大小一緻的花生米。
往花生米裡打入雞蛋液。
攪拌均勻,讓花生米全部裹上蛋液。
另外一個碗,放入芝麻。
開始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,鹽。
佐料攪拌均勻。
往佐料裡加入面粉,攪拌均勻備用。
把裹有蛋液的花生米放入面粉裡。
前後搖晃,全部裹上面粉即可。
鍋裡放油。
油微熱就下鍋炸。小火炸,用漏勺,輕輕翻動。
一直有炸開的聲音,說明還沒炸好。觀察顔色變黃,沒有炸開的聲音就可以關火了。
炸好後,撈起來。放涼就可以吃了。
放涼的香酥花生米特别酥脆。
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