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紫茄子和肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-03 08:23:01

紫茄子和肉怎麼做?主料:紫茄子350克 輔料:豬肉末100克 ,下面我們就來聊聊關于紫茄子和肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

紫茄子和肉怎麼做(肉末紫茄子的做法)1

紫茄子和肉怎麼做

主料:紫茄子350克。

輔料:豬肉末100克。

配料:油适量、鹽适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、辣椒醬适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、雞精适量。

準備好辣椒醬,蔥,姜,蒜。

紫茄子洗淨,切長方條

鍋裡油熱,放下茄子中火煸至發蔫,盛出。

鍋裡油熱,放下姜末,肉末煸炒至轉色。

放下茄子,加料酒,鹽,糖,辣椒醬,老抽煸勻,加一點水煮3分鐘.

加蔥花,蒜末,雞精煸勻即可。

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