tft每日頭條

 > 生活

 > 清淡滑肉的做法和配方

清淡滑肉的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-06 08:22:31

清淡滑肉的做法和配方?用料:豬瘦肉500g、紅薯粉适量、雞蛋1~2隻、生姜可選、鹽适量、料酒可選 ,今天小編就來說說關于清淡滑肉的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清淡滑肉的做法和配方(怎麼做清淡的滑肉)1

清淡滑肉的做法和配方

用料:豬瘦肉500g、紅薯粉适量、雞蛋1~2隻、生姜可選、鹽适量、料酒可選。

豬瘦肉洗淨。切細長條後或薄片放入碗中加入适量鹽腌制半小時。(如有需要可适當加入一些料酒和碎末生姜),我是不加入料酒和生姜的。

在腌好的瘦肉碗中打入雞蛋。并加入适量的紅薯粉進行攪拌,直至攪拌均勻。

鍋中将水燒沸,倒入攪拌好的瘦肉。煮5~10分鐘,一般等到漂浮起來就可以出鍋了。

出鍋後還有一部重要的步驟,就是将出鍋的瘦肉加入涼水冷卻,記住一定要加涼水。

待冷卻後滑肉就已經差不多完成啦。最後吃的時候可以燴在大白菜或者菠菜中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved