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蒜茄子怎麼腌

生活 更新时间:2024-09-06 01:09:30

蒜茄子怎麼腌?主料:茄子300克輔料:食鹽5克、蒜6瓣,我來為大家科普一下關于蒜茄子怎麼腌?以下内容希望對你有幫助!

蒜茄子怎麼腌(腌蒜茄子的方法)1

蒜茄子怎麼腌

主料:茄子300克。

輔料:食鹽5克、蒜6瓣。

小茄子洗淨放入蒸鍋。

開鍋後蒸約5分鐘關火,晾至涼透。

大蒜搗成蒜蓉備用。

把涼透的茄子掰開,平鋪在容器中,茄子芯朝上,均勻的撒上一層鹽。

再鋪上蒜泥抹勻,蓋上保鮮盒的蓋子,放入冰箱冷藏腌漬一天。

腌好後用手撕成細條,加點香菜末、辣椒圈、一點雞精拌勻即可。

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