胡蘿蔔絲的制作方法?食材:胡蘿蔔兩根,蔥适量,姜适量,鹽5克,醋5克,紅辣椒一個,料酒5克,我來為大家科普一下關于胡蘿蔔絲的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:胡蘿蔔兩根,蔥适量,姜适量,鹽5克,醋5克,紅辣椒一個,料酒5克。
洗幹淨兩根新鮮胡蘿蔔,用刀切成胡蘿蔔絲。
準備好炒胡蘿蔔的配料:蔥、姜、花椒、紅辣椒。
打開火,把鍋擦洗幹淨,在鍋中倒入适量食用油,等鍋燒熱。
把蔥、姜、紅辣椒、大料倒入油鍋煸炒出味。
胡蘿蔔倒入鍋中,和蔥、姜攪拌一起翻炒均勻,用鏟子多拌幾次。
加入少許清水和料酒,讓胡蘿蔔絲充分浸潤入味後,小火再燒一分鐘。
待熟時撒入适量食鹽和醋,稍微搖下鍋,調味即可出鍋。
胡蘿蔔盛入盤中,可以開吃啦。
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