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海米冬瓜的做法

生活 更新时间:2025-01-10 06:03:46

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海米冬瓜的做法(海米冬瓜的花式做法)1

海米冬瓜的做法

準備食材,冬瓜去皮去瓤切成厚片,大概5毫米厚度。海米提前用水泡一下備用。 水開後加3勺鹽,下冬瓜片,加1匙料酒,煮5分鐘。 冬瓜邊緣變透明即可撈出備用。 鍋中熱油,下蔥姜,下海米炒出鮮味。 加半碗清水,1勺糖,半匙雞汁(沒有雞汁可用半勺鹽,半勺白胡椒粉替代)。再加半碗澱粉水。 炒至湯汁粘稠,下冬瓜片,大火翻炒幾下即可。 冬瓜特别有滋味,鮮美多汁,有了海米的加持,鮮味up up up!,

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