衆所周知,茶是“國飲”,是天然的營養飲料。據數據統計,中國飲茶人口高達6.46億,近幾年,人們越來越注重養生,喝酒的人越來越少,戒酒的人越來越多,大多轉變為了喝茶,我國的茶産業越發地壯大。
茶的作用可真不小,春日飲茶悠閑舒适;夏日飲茶祛暑解渴,清爽一夏;秋冬飲茶溫潤脾胃,溫暖身心。不過喝茶可是有講究的,茶雖好,但是這茶也不能亂喝,行家建議愛喝茶的人:牢記這“3不喝”,早點知道早點受益。
一、不喝濃茶
經常喝茶的人都愛喝滋味香醇濃郁的茶,有些人對泡茶有個誤區,喜歡投入大量的茶葉來泡,想着泡出的茶葉滋味更濃郁甘甜,其實不然,茶葉滋味濃是茶葉本身自帶的特點,好茶隻需取适量的茶葉來泡,出來的茶湯滋味就具備濃郁甘醇的特質,投過量的茶葉會導緻茶湯又苦又澀,影響喝茶體驗感,而且對脾胃不好。
二、不喝久放茶
有這樣一部分人,泡茶一次性泡得多,會放着慢慢喝,直到茶葉放涼了還有許多沒喝完,後來去忙别的事情了,回來還接着喝,這久放茶會慢慢被空氣氧化,會落入灰塵,有肉眼看不見的不幹淨物質,喝了對身體不好,而且茶放涼了也影響口感,少了剛沖泡好熱茶的鮮香,所以茶放久了就不宜再飲用了。
三、不喝過期茶
中國人自古都有節儉的品質,有一些人家中的茶葉放久過期了,會認為這茶外觀看上去也沒有壞,喝了也不妨,其實過期茶外觀看似沒有問題,實則内裡已經變質,香氣也會變得怪異,已經滋生細菌,沖泡的時候茶湯色澤也不夠鮮亮,肉眼是看不到其中的細菌,所以茶葉過期了就不要再喝了,以免喝了感到不舒服,還要花錢受罪。
既然中國這麼多愛喝茶人士,而且有長期飲茶的習慣,還是建議大家:牢記這3不喝,多記一些茶葉相關的知識總歸是不吃虧的,會受益良多。也不知道大家平時都喜歡喝些什麼茶,筆者這裡有一紅一綠,都是業内行家評價不錯的茶,品質過硬,愛喝茶的朋友可以了解一下。
▶ 仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是一款來自四川宜賓的“高山紅茶”,此茶還是四川知名茶葉品牌“天府龍芽”的授權産品,最值得一提的是此茶獨特精湛的制作工藝,此工藝還被國家列為“非物質文化遺産”,這項技藝最大程度保留了茶葉内質營養成分和天然花果香氣,使得此茶滋味十分鮮甜醇香。
此茶的創始人從始至終的宗旨都是:一心隻做老百姓都喝得起的優質“口糧茶”,憑借優秀的品質和實惠的價格赢得了衆多茶客的青睐,還被衆人稱之為“口糧茶之最”,當地許多老百姓家中都會備上一罐。
此茶不僅制作工藝好,茶葉原料也是采自高山生态茶園,茶葉都是采摘自早春嫩芽,茶園中環境優質,茶樹被雲霧萦繞着,受太陽直射較少,多為漫射光,利于芳香物質的合成,山高日照短,全年多降雨,土壤肥沃有機質含量高,所以此地孕育出的茶葉葉片長得鮮嫩肥厚,營養豐富。
品質特點:
幹茶看上去肥碩緊結,條索細挺勻實,葉片微卷曲,顔色烏褐油光,金毫顯露,幹茶内質香高,沖泡後香氣馥郁清甜,帶有一絲焦糖香,湯色紅潤透亮,嘗上一口,口感鮮活濃醇,滋味甘甜舒爽,入喉不鎖喉,回甘明顯,飲後令人難忘,齒頰持久留香。
▶ 恩施玉露
恩施玉露産自湖北恩施,是中國曆史名茶,茶樹長在恩施境内海拔500米的高山,這裡氣候溫暖濕潤,雨霧日居多,土質是沙質土壤,是茶樹适宜的栖息之地,茶樹鮮葉的氨基酸等有機物成分高。
品質特點:
此茶外形條索緊圓光滑,纖細挺直如松針,毫白如玉,顔色墨綠,幹茶香氣清新鮮香,沖泡後湯色嫩黃透亮,喝上去滋味甘醇鮮甜,入喉清涼舒爽,鮮香持久。
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