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螃蟹做法大全家常

生活 更新时间:2025-01-24 07:28:23

螃蟹做法大全家常?爆炒螃蟹材料:螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生适量、精鹽适量、醬油适量、姜片适量做法:先把螃蟹洗淨準備好輔料:蔥段、茴香、姜打碎放入缽,用中火蒸到8八分熟出鍋出鍋後,把螃蟹切2半,為什麼使螃蟹更加入味把鍋用油炸開後,放入蔥段、姜片碎等到蔥段變到微黃的時候,加到猛火放入螃蟹爆炒5分鐘後放入茴香等到茴香變顔色,熄火,現在小編就來說說關于螃蟹做法大全家常?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

螃蟹做法大全家常(螃蟹的烹饪方法)1

螃蟹做法大全家常

爆炒螃蟹。材料:螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生适量、精鹽适量、醬油适量、姜片适量。做法:先把螃蟹洗淨。準備好輔料:蔥段、茴香、姜打碎。放入缽,用中火蒸到8八分熟。出鍋出鍋後,把螃蟹切2半,為什麼使螃蟹更加入味。把鍋用油炸開後,放入蔥段、姜片碎。等到蔥段變到微黃的時候,加到猛火。放入螃蟹爆炒5分鐘後。放入茴香。等到茴香變顔色,熄火。

鹽焗蟹。主料:螃蟹500克,海鹽1000克。做法:先把螃蟹用淡鹽水養半小時左右。把臍部扒開刷幹淨。再用繩子把蟹綁好。在幹的鍋裡面先鋪上一層海鹽,放上螃蟹。再在上面鋪好鹽,小火燒20分左右。放涼拿出就可以。香氣四溢的鹽焗蟹就做好了。

粉絲蒸蟹。主料:螃蟹2隻、粉絲50克、蔥姜蒜若幹。做法:将粉絲浸泡軟,鋪在盤底.撒上蔥花蒜末和姜末;将螃蟹清洗幹淨,一剪為二,倒扣在粉絲上;淋上蒸魚豉油.入鍋蒸.(水開後放入.一直保持大火蒸);大火蒸5-8分鐘後(看螃蟹大小了) 取出.再撒點蔥花;淋上滾燙的熱油即可。

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