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杜仲豬腰湯的做法

生活更新时间:2024-12-04 15:11:08

杜仲豬腰湯的做法?主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克輔料：杜仲30克、芡實米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽适量、白醋幾滴、水适量、姜1片，今天小編就來說說關于杜仲豬腰湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

杜仲豬腰湯的做法

主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克。

輔料：杜仲30克、芡實米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽适量、白醋幾滴、水适量、姜1片。

準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。

把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小塊備用。

豬腰去幹淨中間的臊腺，表面随意打花刀後切塊；瘦肉切塊，準備少許姜絲。

鍋中放适量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入适量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。

把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。

砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。

加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。

煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。

把山藥和甜玉米加入鍋中接着再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入适量鹽即可。

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