酸湯面片的家常做法?豬肉餡80克、番茄3個、面片200克、蔥1根、鹽适量、油适量、雞粉少許、胡椒粉少許、香油少許,今天小編就來聊一聊關于酸湯面片的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肉餡80克、番茄3個、面片200克、蔥1根、鹽适量、油适量、雞粉少許、胡椒粉少許、香油少許。
準備食材,番茄去皮切片,蔥洗淨切碎,肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻,腌制片刻。熱鍋,放适量油,倒入肉末爆炒香。
加番茄,翻炒至出沙。倒2碗清水,遮上鍋蓋煮開。
倒入面片,煮至全部浮起。
調入鹽、雞粉、胡椒粉。
關火,調入少許香油拌勻。撒上蔥花即可開動。
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