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紫薯酥脆餅做法和配方

生活 更新时间:2024-09-02 17:21:26

紫薯酥脆餅做法和配方?用料:紫薯300克糯米粉、50克白糖、30克牛奶、60克白芝,我來為大家科普一下關于紫薯酥脆餅做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紫薯酥脆餅做法和配方(紫薯酥脆餅做法步驟和配方)1

紫薯酥脆餅做法和配方

用料:紫薯300克糯米粉、50克白糖、30克牛奶、60克白芝。

紫薯去皮切片,切片方便蒸熟,也可以一整個,上鍋蒸熟。

将蒸熟的紫薯壓成泥狀,越細膩越好。

加入白糖拌勻,加入糯米粉。

加入牛奶拌勻,牛奶不要一次性倒,根據紫薯水分情況,将紫薯泥揉勻。

分成一個個小圓球。

烤盤裡倒适量芝麻,放入紫薯球不停抖動。

均勻的蘸上芝麻即可,用手将紫薯球壓扁。

放入紫薯餅小火慢煎。

翻面煎熟即可,芝麻容易焦,全程要小火。

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