肝尖做法?材料:豬肝适量、青椒适量、胡蘿蔔适量、泡椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量、澱粉适量、醬油适量、白胡椒适量、料酒适量,我來為大家科普一下關于肝尖做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豬肝适量、青椒适量、胡蘿蔔适量、泡椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量、澱粉适量、醬油适量、白胡椒适量、料酒适量。
豬肝洗淨切成片。
用清水泡出血水。
加入澱粉 鹽白胡椒上漿。
胡蘿蔔切片,青椒切塊。
把胡蘿蔔 青椒焯水備用。
取一小碗加入水澱粉 鹽 糖 醋 醬油 料酒攪拌均勻。
鍋中加油,油熱下入肝尖滑散變色,盛出。
鍋中留底油爆香蒜和泡椒。
倒入碗汁燒至湯汁粘稠。
倒入肝尖和胡蘿蔔青椒翻炒均勻即可。
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