紅燒荔枝怎麼做?把買來的裡脊肉清洗幹淨先除去連在肉上的筋和膜,接下來我們就來聊聊關于紅燒荔枝怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把買來的裡脊肉清洗幹淨。先除去連在肉上的筋和膜。
用刀背在肉上拍幾下。
切成2*3cm左右的薄片。
放入碗中,加入少許鹽、雞精、生粉、料酒。
抓拌均勻後腌制15分鐘。
荔枝剝好後浸泡在淡鹽水裡備用。
熱鍋後加入花生油,下腌制好的裡脊肉片翻炒幾下,顔色由紅變白就拿出備用。
不用再加油,直接在鍋裡加少量水、少量的鹽、一勺白醋、一勺白糖。
加入料酒,用生粉勾芡。
加入剛才炒過的裡脊片。
放入浸泡過的荔枝,攪拌一下,再淋上點花生油就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!