紫薯小餅幹如何做?用料:紫薯2個、米粉1包、雞蛋3個紫薯削皮後洗幹淨,切小塊,放鍋裡蒸軟爛,下面我們就來聊聊關于紫薯小餅幹如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:紫薯2個、米粉1包、雞蛋3個。
紫薯削皮後洗幹淨,切小塊,放鍋裡蒸軟爛。
蒸好的紫薯待涼後放料理機攪拌杯裡,加入全部雞蛋液。啟動低速擋。
把紫薯泥倒出來和米粉混合均勻。
不要太稀了哦,不然不容易成型,如果紫薯泥比較多就慢慢添加。
烤箱上下火150度預熱,把攪拌好的紫薯泥裝裱花袋裡,擠出自己喜歡的形狀,或者長條也行,上下火150度,30分鐘,這個可以根據自己烤箱脾氣去調節哦。
米粉和紫薯本有甜味所以不用加糖了。
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