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甜面醬的制作方法 土法

圖文 更新时间:2025-01-08 22:50:59

甜面醬的制作方法 土法?甜面醬在生活中特别常見,而且人們經常會吃這種醬,有人喜歡用它做炸醬,有人喜歡用它做辣椒醬,還有人喜歡用它烹調各種美味菜品,它有濃郁的醬香,而且味道略甜,吃起來口感特别好,那麼甜面醬怎麼制作呢?一會兒我會把甜面醬的制作方法和配方分享給大家,喜歡吃甜面醬的人快來學學吧,下面我們就來說一說關于甜面醬的制作方法 土法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

甜面醬的制作方法 土法(甜面醬怎麼制作)1

甜面醬的制作方法 土法

甜面醬在生活中特别常見,而且人們經常會吃這種醬,有人喜歡用它做炸醬,有人喜歡用它做辣椒醬,還有人喜歡用它烹調各種美味菜品,它有濃郁的醬香,而且味道略甜,吃起來口感特别好,那麼甜面醬怎麼制作呢?一會兒我會把甜面醬的制作方法和配方分享給大家,喜歡吃甜面醬的人快來學學吧。

1、甜面醬可以用面粉和老抽以及适量白糖來制作,在制作的時候需要準備300克面粉和200克白糖在準備25克食用鹽和80克老抽,另外要準備700克左右的清水和60克左右的植物油。

2、準備一個大點的碗,把準備好的面粉放入到大碗中,然後加入适量清水,這時水與面粉的比例應該在1:3左右,在加水的時候要用手攪拌面粉,盡量把面粉中的面疙瘩全部捏散。

3、再加入準備好的老抽調勻,放入準備好的白糖,白糖的數量可以根據自己的口感去具體調節,加入白糖以後要再次調勻,而且要讓白糖融化。在鍋中放入适量的植物油,加入調好的面糊,在倒入面糊以前應該先把油加熱燒熟,但面糊入鍋時隻能讓油保持溫熱狀态。

4、火力調在中火,然後要快速的攪拌,直到鍋中的面糊變成略稠的醬狀以後,再放入少量植物油,繼續攪拌均勻,然後關火等它降溫,直接裝入到準備好的幹淨玻璃瓶中,這時自制的甜面醬就已經做好,需要時可随時取出食用。

上面為大家介紹了甜面醬的制作方法和配方,能讓大家輕松學會甜面醬怎麼做?以後大家在吃甜面醬的時候就試着自己動手制作吧,相信大家都能做出好吃的甜面醬,而且不用擔心甜面醬中有防腐劑和添加劑。

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