水烙餅的做法步驟?食材:面粉300克、水180克、鹽3克 面粉中加鹽和水,和成面團醒面半個小時 ,我來為大家科普一下關于水烙餅的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
食材:面粉300克、水180克、鹽3克。
面粉中加鹽和水,和成面團醒面半個小時。
醒好的面團分成小劑子和餃子劑子差不多大。
取一個小劑子擀成薄餅,越薄越好。
鍋燒開水放入薄餅,蓋上蓋子蒸,蒸鍋周圍冒蒸汽放入下一張薄餅。
直到放完最後一張餅。
蓋上蓋子小火蒸五分鐘,熟了一張一張揭開就可以了。
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