四川的糖水糍粑怎麼做?食材和調料:糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊,今天小編就來聊一聊關于四川的糖水糍粑怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材和調料:糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊。
糯米粉用清水攪拌成漿,放入塗好油的容器,上鍋蒸熟。
将黃豆粉用小火炒熟,熟的黃豆粉顔色會變深,要一直不停炒,否則容易上色不勻,底下容易糊。
炒熟後将黃豆粉盛出來放涼一點,加入白糖攪拌均勻。
蒸好的糯米漿很黏,用勺子或者手(記得沾點水)把它分成小塊,每一塊都粘上黃豆白糖粉。
最後紅糖加一點清水煮化,淋在糍粑上面。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!