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鑄鐵鍋怎麼洗

生活更新时间:2024-07-23 12:15:23

鑄鐵鍋怎麼洗?先把鑄鐵鍋洗幹淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，使用比較柔的洗碗布來清洗，我來為大家科普一下關于鑄鐵鍋怎麼洗?以下内容希望對你有幫助!

鑄鐵鍋怎麼洗

先把鑄鐵鍋洗幹淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，使用比較柔的洗碗布來清洗。

把洗幹淨的鑄鐵鍋放在爐子上面用小火烘幹，大概一分鐘左右。

待鑄鐵鍋烘幹後，倒入50ml的植物油或者動物油。

使用幹淨的木鏟或者洗碗刷把油塗抹在鑄鐵鍋的四周。

把鍋底四周塗抹均勻，用小火慢慢燒。

一邊燒一邊用洗碗刷塗抹開，盡量不要幹燒。

使鍋底充分吸取油脂。

過程大概持續20-30分鐘即可。

然後關火，等待油慢慢冷卻。

不要直接用冷水重洗，因為油溫很高，用冷水沖洗會破壞鑄鐵鍋已經形成的油脂層。

等到油冷卻之後，倒出剩下的油脂。

然後使用溫水清洗，要用洗潔精等洗滌劑。

溫水清洗要重複幾次。

用廚房紙或者幹淨的洗碗布擦幹鍋底及四周的水珠。

用小火再次烘幹。

烘幹之後再倒入30ml的動物油或者植物油，用洗碗刷或者木鏟将鍋底及四周塗抹均勻，大約3分鐘之後關火。開鍋已經完成。

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