吃了沒熟的柿子會中毒嗎?沒熟的柿子會中毒的,柿子含有一種叫單甯素的東西,沒熟柿子中的單甯素會被唾液溶解,結成塊狀,對人體有害 ,今天小編就來聊一聊關于吃了沒熟的柿子會中毒嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
沒熟的柿子會中毒的,柿子含有一種叫單甯素的東西,沒熟柿子中的單甯素會被唾液溶解,結成塊狀,對人體有害。
柿子沒熟時,柿肉中存在大量鞣酸,有很強的收斂性,它能刺激口腔裡的觸覺神經末梢産生興奮,與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物,易形成結石。
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