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雞蛋蝦餃的做法

生活更新时间:2024-07-20 04:14:04

雞蛋蝦餃的做法?食材：雞蛋兩個、餃子皮适量、蝦适量，今天小編就來說說關于雞蛋蝦餃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞蛋蝦餃的做法

食材：雞蛋兩個、餃子皮适量、蝦适量。

首先，将蝦洗幹淨去皮，在蝦背後面開縫。

将蝦線去掉，然後将肉餡放入餃子皮當中。

将蝦也放入，從兩邊捏合，留出蝦尾在外面。

然後在鍋底刷油，将包好的蝦餃都放在鍋裡，小火煎至底部金黃。

然後倒入适量的水減去蒸，蓋上鍋蓋，大活蒸，水分蒸幹。

然後将雞蛋加鹽打散，用漏鬥均勻的淋在蝦餃上。

然後小火煎至定型，撒上蔥花和黑芝麻。

等小火煎至幾分鐘後，雞蛋液定型，即可盛出了，完美的雞蛋抱蝦餃做好。

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