用鹵料雞蛋做法和配方?材料:喜蛋(熟雞蛋)10個、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、蔥白适量,今天小編就來說說關于用鹵料雞蛋做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:喜蛋(熟雞蛋)10個、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、蔥白适量。
準備好喜蛋和香料等食材。
生姜去皮後切片,蔥白去根切段。
喜蛋剝殼備用。
電飯煲裡放入香料和生姜。
把喜蛋放在香料上。
電飯煲裡加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量。
啟動電飯煲的蒸煮功能,開始慢慢鹵喜蛋。
煮到還有20分鐘的時候把喜蛋翻身,繼續鹵到程序結束。
最後裝盤就可以食用了。
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