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松花腸的制作方法

生活更新时间:2024-10-12 21:35:44

松花腸的制作方法?雞蛋打散放入幹淨盆中、松花蛋去皮洗淨，下面我們就來說一說關于松花腸的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

松花腸的制作方法

雞蛋打散放入幹淨盆中、松花蛋去皮洗淨。

松花蛋切成小塊放入雞蛋的盆中，加入鹽、料酒、生抽、味精适量，用手動打蛋器攪拌均勻。

将大可樂瓶的上半部分剪下作為灌腸用的工具，将剪下的可樂瓶和腸衣的口連接一起，用大飯勺将2中的松花蛋液灌入腸衣中。

封口分别用細繩系緊，中間也分段系緊，這樣便于在鍋内煮。

水入鍋内，煮熟，上大氣轉中小火，10-15分鐘就好了，涼後切片入盤即可食用。

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