椰蓉玫瑰花餐包教程?食材:高筋面粉400克,玉米油25克,酵母4克,白糖40克,鹽3克,椰蓉30克,雞蛋85克,奶粉25克,水150克,黃油15克,下面我們就來聊聊關于椰蓉玫瑰花餐包教程?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:高筋面粉400克,玉米油25克,酵母4克,白糖40克,鹽3克,椰蓉30克,雞蛋85克,奶粉25克,水150克,黃油15克。
除黃油外,其他材料全部放入面包機,揉面15鐘後放入黃油繼續揉20分鐘至出膜狀态。
放溫暖處發酵2倍大。
取出排氣,揉圓分割成小份,蓋保鮮膜放置10分鐘。
擀成長條,将其對折,由下往上卷起,卷成玫瑰狀。
放入烤箱進行第2次發酵,發酵好後刷一層蛋液,撒一層椰蓉。
烤箱預熱,放入烤箱180度烤25分鐘。
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