鴿子天麻湯的做法與功效?雛鴿250克、天麻10克、火腿50克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克,我來為大家科普一下關于鴿子天麻湯的做法與功效?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雛鴿250克、天麻10克、火腿50克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克。
将鴿宰殺幹淨洗淨外皮。
肉鴿開腹,去内髒,洗淨血水,入沸水中焯過。
火腿切片。
炖碗内放入淨鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時,取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調味即成。
鴿子營養豐富,含有豐富的蛋白質和脂肪酸,有滋補肝腎,益氣血,活血祛風的功效。天麻有平肝息風,止痙,祛風通絡的功效,是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟,無力
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