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黃瓜西紅柿不能一起吃

生活 更新时间:2024-07-24 13:20:01

黃瓜西紅柿不能一起吃?西紅柿和黃瓜不能一起吃 因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果 ,下面我們就來說一說關于黃瓜西紅柿不能一起吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃瓜西紅柿不能一起吃(可以一起吃黃瓜西紅柿嗎)1

黃瓜西紅柿不能一起吃

西紅柿和黃瓜不能一起吃。

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。

單從黃瓜本身來說,它是好吃又有營養的蔬菜。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排洩,改善人體新陳代謝。

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

從中醫的角度來說,黃瓜性涼、味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。但是,由于黃瓜偏寒,由脾胃虛寒導緻的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

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