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如何去除雞身上的絨毛

生活 更新时间:2024-07-23 09:15:21

如何去除雞身上的絨毛?在屠宰前11-20分鐘用一湯匙葡萄酒或醋将雞肉填滿,幾分鐘後殺掉,接下來我們就來聊聊關于如何去除雞身上的絨毛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何去除雞身上的絨毛(去除雞身上的絨毛的方法)1

如何去除雞身上的絨毛

在屠宰前11-20分鐘用一湯匙葡萄酒或醋将雞肉填滿,幾分鐘後殺掉。

用開水燙雞肉。不要花太長時間18-10秒。這樣做的目的是讓雞的毛孔變緊,雞毛會一根一根地豎起來。

用手把很容易把雞毛拔出來,然後準備一個特殊的夾子把雞毛拔出來。

直到整隻雞的細毛都拔出來。

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