潮汕生腌蝦姑的做法?材料:蝦姑15隻,蒜末25克,姜末15克,高湯15毫升,辣椒醬5克,醬油15毫升,醋20毫升,芫荽20克,鹽和雞精各一茶匙,下面我們就來說一說關于潮汕生腌蝦姑的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:蝦姑15隻,蒜末25克,姜末15克,高湯15毫升,辣椒醬5克,醬油15毫升,醋20毫升,芫荽20克,鹽和雞精各一茶匙。
濑尿蝦切成三段,洗淨後放進盆裡,放鹽入味和殺菌,攪拌5分鐘;除芫荽外其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁,都用保鮮紙密封放進冰箱。
30分鐘後全部取出,把濑尿蝦的鹽水擠出,淋汁放進去重新攪拌均勻,再次放進冰箱腌制,根據個人飲食習慣而定時間,不習慣吃太生的最好放時間長點。取出時撒上芫荽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!