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寶寶蝦丸的做法

生活 更新时间:2024-08-14 03:17:16

第一、 要選擇青蝦,而不是那些紅蝦,隻有用青蝦做出來的。青蝦一定要選擇新鮮的,不然會直接損傷寶寶腸胃,甚至會引發中毒的。清洗幹淨之後,将蝦仁剝出來。

第二、 蝦仁剝出來之後,用牙簽将蝦尾裡面的蝦線挑出來,蝦線不可以吃的。然後将這些蝦肉剁成蝦泥,放在碗裡,加上一個雞蛋,一點點食鹽,再加上一點點澱粉調勻。

第三、 鍋裡面燒開水,将蝦泥用小勺子舀出來放進水裡,這時候一定要用小火,不然蝦丸可能會散開。

第四、 将所有蝦泥做成蝦丸放進去之後中火煮開,小火慢慢的煮幾分鐘,然後可以加上一點點蔬菜末,最後調味就行了。

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