怎樣做甜青椒?甜辣椒2個、豬肉100克、蔥3克、鹽3克、食用油30克、面醬10克、料酒10克、醬油10克、姜2片,我來為大家講解一下關于怎樣做甜青椒?跟着小編一起來看一看吧!
甜辣椒2個、豬肉100克、蔥3克、鹽3克、食用油30克、面醬10克、料酒10克、醬油10克、姜2片。
方法:将甜辣椒洗淨,再準備一塊豬肉和一根大蔥。
将甜辣椒去掉根部和裡面的籽,切成均勻的細條,将肉切成均勻的絲,将蔥和姜切成片。
先在鍋中倒入多一些的油,然後将蔥花放入鍋中炝出香味。
将肉絲放入鍋中,用鏟子快速翻炒,這樣不會粘在一起。
先在鍋中倒入适量的料酒,增加肉絲的香味。
再往鍋中加入少許醬油,顔色好看,吃着也香。
肉炒出香味後,将甜辣椒絲倒在鍋中,翻炒均勻。
再往鍋裡加入少許面醬,醬香味就濃了,更好吃。
如果味道不夠鹹,就再往鍋裡加入少許鹽。
将肉絲和甜辣椒絲炒熟炒勻,就可以出鍋了,顔色翠綠,香味特濃,非常好吃。
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