平菇買多了怎麼保存?鮮藏:新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣濕度的影響較大室溫在3℃-5℃,空氣相抄對溫度在80%左右時,鮮菇可貯存一周,下面我們就來聊聊關于平菇買多了怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮藏:新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣濕度的影響較大。室溫在3℃-5℃,空氣相抄對溫度在80%左右時,鮮菇可貯存一周。
溫度增高襲,濕度也要增加。菇量不多時,可将平菇放于裝有少量冷水的缸内,并将缸口封嚴,氣溫即便達到15℃-16℃,也可保鮮一周左右。
還可将菇完全浸于冷水中,但水必須幹淨衛生,水的含鐵量應低于2毫克/升,這樣平菇才不會變黑。
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