對于八九十年代長大的小孩，最自豪的其中一件事，

莫過于父母領着去吃一次麥當勞。

熱香餅，曾經是麥當勞最經典的一款産品了。

為了能趕在早餐時段吃上這塊熱騰騰的餅，它成為了無數人早起的動力。

但沒有任何預兆，熱香餅突然就消失了，無聲無息，就連在網上也找不到相關信息。

就連在朋友圈問起熱香餅，大多數人表示從來沒見過、沒吃過。

有的甚至問這是不是銅鑼燒、華夫餅.....？？

仿佛我是跳躍了平行世界的那個人，

我不禁質問起自己：

熱香餅，真的存在過嗎？

為了向大家這個論證這件事情，我們專門去了一趟香港。

為了趕上M記的早餐時段，我們早早的就來到了口岸過關，

過完關一站地鐵，直指上水！！終于到了“港”字頭的麥當勞。

取到餐，看着這曾經熟悉的包裝，仿佛是隻屬于90年代的回憶，但似乎早已丢失或未曾存在。

打開包裝一刹那，确定了那缥缈的曾經，是真實存在過的。

1

百 搭 熱 香 餅

搭黃油

熟悉的黃油，聞着有淡淡的奶香味，

雖然不高級，但卻讓人很舒服。

把黃油輕輕放在熱香餅頂上，伴着新鮮熱香餅的溫度，

黃油在頂上慢慢融化，化在熱香餅蓬松的氣孔裡。

搭楓糖

淋上甜蜜的楓糖，光澤随着陽光跳動，不禁想起很早以前那個早晨那樣，

和父母在麥當勞裡吃着早餐，沒有哀愁，無憂無慮，隻有陽光下的溫暖和熱香餅的香甜。

就算是塑料刀叉，也要懷着對生活的敬意去切這塊熱香餅，讓它充滿儀式感。

搭果醬

在香港的麥當勞，甚至還有還有果醬，這裡的麥當勞簡直是吃貨的小天堂啊！！

直接把葡萄果醬塗抹在熱香餅上，或者切上一塊熱香餅蘸着吃都同樣美味。

果醬能讓原本單調的熱香餅瞬間就煥發出新的活力。

熱香餅的蓬松質感，在刀叉滑過時就知曉得一清二楚了。

2

珍 寶 套 餐

麥當勞的珍寶套餐，熱香餅 炒蛋 烤面包 豬柳 薯餅（被我們吃了）。

絕對是能滿足各種挑剔吃貨胃口的存在。

這個長得像幹燥劑的玩意，其實是胡椒粉，灑在炒蛋或者豬柳上面，味道都是100分的搭配。

哪怕隻是一個簡單的漢堡分拆開的全餐，哪怕隻是用塑料刀叉，對待這份熱香餅，也要充滿儀式感。

從熱香餅的消失，再到麥當勞各種經典單品的下架，

接着各種迎合中國人口味産品的推出，直到去年，

當聽到麥當勞改名金拱門時，大半個中國的人都震驚了。

直呼：麥當勞你變了。

消失的麥當勞叔叔

當年的麥當勞，永遠能見到麥當勞叔叔坐着、或站着在店裡的各種地方。

▲坐在東門店的巨型麥當勞叔叔

那時候哪裡需要什麼小黃人、海賊王的玩具來吸引小朋友。

隻要是從麥當勞叔叔身邊路過的小孩，沒有一個不是哭爹喊娘求爸媽，直至哭暈過去的。

而今，再也難尋麥當勞叔叔的身影。

他已經完成了屬于他的曆史使命：吸引小朋友。便從曆史的舞台退了下來。

▲法國小夥馬斯·蘇文從中國各地收集到的老膠卷做成的回憶

同麥當勞叔叔一起退下來的還有漢堡神偷與另外幾個叫不出名的小夥伴。

消失的經典

除了上面說到的熱香餅，麥當勞也下架了許多經典産品。

蘋果派，當年蘋果、香芋、菠蘿派三足鼎立，

成為了大部分國人第一次吃到的美式餡餅。

而今蘋果派卻早已下架，而蘋果派的愛好者也隻能留下一聲歎息。

就像許多愛情一樣，不知道為什麼突然就不愛了。

麥當勞的奶昔不知道為什麼，突然間也不賣了。

作為經典的美式快餐飲品，它的下架令無數的人感到唏噓。

現在的麥當勞的玩具，到店給錢就能買到。

但當年的玩具都有着自己驕傲，給錢，是買不到的。如果想要，麻煩請點個兒童套餐。

1990年中國第一家麥當勞落地到深圳東門。

豔麗的紅黃搭配在本地客家磚瓦屋裡顯得格外顯眼，就不要提深圳人多為之感到自豪了。

能在那時候吃上一頓麥當勞所帶來的驕傲，比現在吃去多少家N星米其林不知道高哪去了。

那時候的麥當勞，簡直是貴族的約會聖地。

而能在麥當勞舉辦婚禮，在現在聽起來有些現實魔幻主義的味道，

但在那時候，簡直是一個高知分子地位的象征。

而能在麥當勞舉行生日派對的小孩，絕對是整個班、整條村裡最帥氣的存在。

或許變的不是麥當勞，是我們

麥當勞從當初人們眼裡的高級西餐到現在都市快餐的變化，

其中改變最大的不是麥當勞，而是吃麥當勞的人們。

随着祖國的富強，生活越來越好，人們終于意識到麥當勞不過是一頓很平常的快餐。

人們不會再一本正經坐在麥當勞裡品嘗什麼美味，隻是拎着外賣袋匆匆走過。

而麥當勞從西餐到洋快餐、垃圾食品的快速轉變讓人咂舌。

但就是就曾經的他，喚醒了人們的排隊意識。

讓無數因各種原因無家可歸的人們在寒冷的夜裡有了歸宿。

在無數次人有三急時，發揮了公廁的作用。

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