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燒鳝魚怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 06:21:38

燒鳝魚怎麼做?主料:鳝魚500克 調料:花生油25克,醬油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克,香油10克,接下來我們就來聊聊關于燒鳝魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒鳝魚怎麼做(燒鳝魚的家常做法)1

燒鳝魚怎麼做

主料:鳝魚500克。

調料:花生油25克,醬油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克,香油10克。

将黃鳝洗淨,切成薄片;

姜蒜切成片;

用精鹽、味精、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁。

鍋置火上,放花生油,燒至七成熱,下黃鳝爆炒,随即下姜、蒜、醬油炒勻,倒入芡汁,淋上香油即可。

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