簡單做酸菜方法?工具和原料:大飲料瓶或罐頭瓶、白菜、鹽,接下來我們就來聊聊關于簡單做酸菜方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
工具和原料:大飲料瓶或罐頭瓶、白菜、鹽。
将準備好的白菜切成細絲,拌上少許鹽備用。
将飲料瓶或罐頭瓶洗淨,将腌漬好的白菜絲瀝幹水後放入瓶中,擰好蓋子。
将瓶子放在暖器旁邊。熱度可以加快酸菜的發酵。食用的時候直接用刀将飲料瓶子劃開就好。玻璃瓶子,口大的取得時候就不費事了,還可以多次使用。
一般酸菜的腌漬時間不能太短,雖然很容易就酸了,但還是要不少于二十天才可以食用。
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