有些朋友家裡隻有微波爐沒有烤箱，但又想烤食物吃，比如烤雞翅、烤蛋撻等，那麼微波爐可以當烤箱用嗎?

微波爐可以當烤箱用嗎

微波爐隻能偶爾代替烤箱使用，但它沒有烤箱烤出的食物口感。比如烤蛋糕，但效果沒有烤箱那麼好。比如蛋糕會覺得幹幹的,被吸走了水分，沒有那麼松軟。要烤東西還是要用專業的烤箱.微波爐隻是應急的。

微波爐和烤箱的區别

1、很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐裡加熱的，但是在烤箱裡完全不存在這個問題。還有一點，食材放入烤箱内，至少可以保證它被均勻烘焙，不會出現半生不熟的情況。所以建議還是分開各用。

2、有些微波爐雖然有燒烤功能，但終究不是專業的烤箱，它達不到燒烤的要求。小編試過用微波爐來烤肉，不管是直接加熱還是用錫紙包着烤，它隻能把肉烘熟了而已，沒有焦香味；要不就是過火了，烤成了肉炭。還有不能把錫紙放進去微波，會熔化閃火花。所以，要想在家做燒烤隻能買專業的烤箱。

3、微波爐即使有燒烤功能，其溫度與穩定性都比不上烤爐的，如果是烤一些體積小的東西，例如雞翅、小蛋糕之類的還可以，大個的成品口感差異很大。

4、兩者加熱原理不一樣，微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦産生熱能從而達到目的，烤箱是通過加熱管持續的外界熱能烘烤使食物變熟。

微波爐和烤箱哪個好

微波爐

主要用途是用來加熱食物。微波爐是通過微波使食物内部分子震蕩運動，達到在短時間内快速升溫的目的，因此，它加熱食物時基本是從内往外熱，裡面先熟，缺點是水分喪失嚴重。在加熱方面，方便快速，省時省事。

電烤箱

主要滿足以烤為手段的食物烹饪需求。烤箱通過熱傳導和熱輻射的方式加工食物，熱從外部向内滲透，制作食物表現為外焦而裡嫩。

微波爐和電烤箱這兩者的功能還是有很大差異的。

在微波爐擅長的方面，電烤箱的效果是不好的，比如加熱食物、熱牛奶，用烤箱那就是遭罪，慢且效果差，不如拿着奶鍋放煤氣竈上加熱來得痛快。

而在烘烤這個事情上，微波爐也是難以做好的，加熱原理不同，烘焙這活它就幹不了，就算是微烤一體，也就是在烘烤時把加熱切換到發熱管上，而不用微波的方式，這個改動不是小工程，就好像不同的血統融合起來就會産生很多問題，專業的設備做專業的事更靠譜。

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