豆腐肉絲羹做法圖解?材料:豆腐2塊,瘦肉100克,水發木耳、水發冬筍、豆油、澱粉各少許,我來為大家科普一下關于豆腐肉絲羹做法圖解?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豆腐2塊,瘦肉100克,水發木耳、水發冬筍、豆油、澱粉各少許。
調料:精鹽、味精、醬油、料酒、高湯各适量。
做法:把豆腐切成條塊,瘦肉、木耳、冬筍均切成絲。鍋内加入油,燒熱,将肉絲放入,煸炒幾下,加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲。燒沸後加入味精,用水澱粉勾芡。即成。
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