陳皮和化橘紅區别?“老朱，我買了20年陳的「老陳皮」，我平時能泡水喝嗎？”一位朋友在電話裡詢問我，今天小編就來說說關于陳皮和化橘紅區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

陳皮和化橘紅區别

“老朱，我買了20年陳的「老陳皮」，我平時能泡水喝嗎？”一位朋友在電話裡詢問我。

“看你體質，因為多年未見到你了，根據我對你的印象，你是不能長期喝陳皮的，特别不能單單隻喝老陳皮！”我說。

“啊？為什麼？不是都說陳皮是祛濕的嗎？而且越陳越好，年份越久越好，我還特地買的20年陳的，為什麼我不能喝呢？”朋友不理解地問道。

“因為陳皮不是補藥呀，陳皮是理氣藥，不能長期服用，特别不能單獨喝！”我解釋道。

“那我買了好多呀，怎麼辦？”朋友着急了。

“那抽時間我幫你看看你現在的情況，考慮一下是否可以搭配其他的藥材一起服用。”我說。

“陳皮不能單獨喝還要配合其他藥？”朋友不解。

“看來大家都不怎麼了解陳皮呀！又得來科普一下了！”我又拍了拍額頭苦笑道。

陳皮、橘皮、青皮、橘紅、化橘紅

首先如果想喝老陳皮養生，那事先要搞清楚“老陳皮”究竟為何物？

我要說點學術性的，一般我不講學術，老百姓聽不懂，不過這次還是有必要說一下，我發現中醫大的學生也搞不清，就當是溫故而知新吧！

陳皮作為中藥材被稱為橘皮，因此陳皮=橘皮：根據今天的标準指是橘以其栽培變種茶枝柑（廣陳皮）、大紅袍（川陳皮）、溫州蜜柑（浙陳皮）、福橘（建陳皮）的幹燥成熟果皮。藥材飲片又分為“陳皮”和“廣陳皮”，上海市中醫醫院沒有廣陳皮，電腦輸入“橘皮”=“陳皮”。

青皮：橘及其栽培變種的幼果或未成熟果實的果皮。

橘紅：橘及其栽培變種大紅袍、福橘的幹燥外層果皮。橘皮（以下當論述藥材陳皮皆記錄為橘皮）與橘紅的區别就在于是否“留白”，即橘皮把果皮内側的白膜去除後就稱為橘紅，從中醫的用藥規定這是2味藥材，功效是有差異的，具體來說橘皮有和解的功效，橘紅偏重于理氣。古有說法“留白為補，去白為攻”是不正确的，留白非補益而是“和解”，所以無論“橘皮”和“橘紅”都非補藥！

化橘紅：化州柚或柚的未成熟或接近成熟外層果皮。化橘紅和橘皮、橘紅品種完全不同，雖然都有“橘紅”二字，但實際上是2個藥材。關于化橘紅其實背後還有故事，實際上“化橘紅”最初是化州産橘皮，“化州橘皮”化痰效果佳，但是非常難得，有一片值一金的記載。但因其難得，因此當地人将柚皮充當化橘紅出售，時至今日反而柚皮成為了化橘紅的正規原材料了。因此如果你看到明清醫書中記載“化橘紅”治痰如神可千萬别在臨床上一味蠻用哦！醫書中的化橘紅和今日之化橘紅其實并非一物。

老陳皮

梳理了橘皮家族後，我們來聊一聊“老陳皮”！

有人想過為什麼陳皮要“老”的好嗎？這要從橘皮的藥性說起。青皮是橘的未成熟果皮，橘皮為橘的成熟果皮，雖然都是橘但藥性有區别。青皮藥性燥烈容易傷人正氣，橘皮藥性較青皮和緩但仍未擺脫其傷人的缺點。因此為了減輕橘皮的副作用，古人采取炮制後長年放置以減輕其燥烈的藥性的目的。不過減輕不代表完全沒有，因為橘皮為理氣藥，理氣藥或多或少都有損傷人體真元的副作用。因此橘皮并不是大家想像的那樣放置時間越久它的功效越好，而是副作用越小。要知道老陳皮可不是茅台酒呀，越久越醇香！

橘皮不能單用，需要配合其他藥物一起才能發揮作用，橘皮與補藥合用則能使滋補的藥力不凝滞，便于人體運化吸收。橘皮與攻伐藥品合用則能加強功效，但橘皮多用洩人脾胃損害健康。《本草新編》有雲：“【橘皮】宜于補藥同行，忌于攻劑共用。尙欲一味出奇，未有不倒戈而自敗者也。”翻譯過來就是橘皮要與補藥一起服用，不可與攻伐藥品一起運用，如果想用橘皮一味單藥出療效，都是失敗的。

在我分析完橘皮之後，各位看一下每天泡“老陳皮”是不是有不少問題存在呢？所以我對朋友說，來讓我看過他具體四診情況才能決定是不是能喝“老陳皮”！

我又來總結啦！

橘皮化痰但并非祛濕，橘皮化痰是依靠理氣的功效來化痰的，因為氣行則水行，氣順則痰消。但理氣藥都有損傷正氣的缺點。因此氣虛的人不能長期服用。

橘皮藥性燥，雖然有自稱20年的老陳皮，但其燥性隻是減弱而不是消失，所有體質偏燥的人不能長期服用。

橘皮雖可化痰，但藥性偏溫熱，因此陰虛燥咳是萬萬不能服用的。特别是長期抽煙的人也不适宜服用陳皮，抽煙多的肺陰虛居多。

隻有痰濕很重并且氣血過于旺盛的人可以在一段時間裡服用陳皮，如果一旦痰濕解決了，再繼續長期飲用橘皮，那橘皮就從“治病良藥”變成了“緻病劣藥”了。

原則上“老陳皮”不能單獨長期服用，請各位讀者理性地對待這一味名藥材。偶爾飲用無妨，配合其他藥物治病無妨，單獨服用是有害無益的。

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